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Leseprobe

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Ginkgo ist ein traditionelles Heilmittel, das die Durchblutung fördern und das Gedächtnis verbessern soll. Die Extrakte des Ginkgo werden ebenfalls gegen Schwindel und Tinnitus eingesetzt. Gewonnen wird der Wirkstoff aus der Ginkgopflanze. Der Ginkgobaum gehört zu den ältesten Pflanzenarten der Welt und wird seit mehr als 300 Millionen Jahren kultiviert.

In Asien gilt der riesige Ginkgobaum als Symbol für Lebenskraft, Fruchtbarkeit, Hoffnung und ein langes Leben. Der Baum besitzt zahlreiche Namen und wird in Japanisch als Ginkyo oder aufgrund seiner Blattfarben auch als Tempelbaum, Silberaprikose, Entenfußbaum, Vierzig-Taler- Baum, Elefantenohrbaum, Mädchenhaarbaum oder Fächer(blatt)baum bezeichnet.

Der Ginkgobaum steht in asiatischen Ländern traditionell in vielen Tempelanlagen. Ginkgo biloba wirft ähnlich wie Laubbäume im Herbst seine bunt verfärbten Blätter ab. In seiner Gestalt erinnert der Ginkgobaum eher an eine Konifere. In China wurde Ginkgo biloba schon sehr früh kultiviert und für vielfältige Zwecke genutzt. Dort zählt der Baum zu den wichtigsten Nahrungsmittellieferanten. Die essbaren Ginkgosamen, die weiße Nüsse oder Silbermandeln genannt werden, sind sehr gesund und nahrhaft.

In einem Samen sind 67 Prozent Stärke, 15 Prozent Proteine sowie 3 Prozent Fett, 1 bis 2 Prozent Pentosane und 1 Prozent Faserstoffe enthalten. In Japan und China gelten gebackene, geröstete oder gekochte Ginkgosamen als besondere Delikatesse. Asialäden bieten auch in Deutschland die herb schmeckenden Ginkgosamen an…

Bewertungen (1)

1 Bewertung für Der GaPlus Ginkgoratgeber damit Du bestens informiert bist!

  1. Ramona Ehrich (Verifizierter Besitzer)

    Geniale Idee mit dem Ratgeber! Hat mich sehr gefreut.

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